Leiva küpsetamine

Meie lasteaias oli võimalik kõikidel rühmadel leiba küpsetada. Lastele meeldis väga.

Pähklite rühmas toimus mina ja keskkond tegeluses leivanädalat kokkuvõttev vestlus teemal: "Mis on leib ja kuidas seda valmistatakse? Mis on vili ja milliseid viljasorte Eestis kasvatatakse? Milliseid erinevaid töid peab tegema, et leiba saada? Leiva tähendus ja tähtsus enne ja nüüd. Lõikustänupüha tähendus. Lastel oli kodunt kaasa võetud erinevaid leibasid, mida nad said maitsta. Lapsed olid sõbralikud ka nende vastu, kellel leiba kaasas ei olnud - kõik olid lahkesti oma leiba jagamas. See oli hästi positiivne kogemus, kuidas sõpra märgatakse! Lastega koos valmistasime leivataigna, panime selle vastavatesse vormidesse ning andsime kööki küpsetamiseks. Kunsti tegeluses voolisid lapsed plastiliinist viljaveski. Eelnevalt vaatlesime pilte erinevatest veskitest. Tööd tulid toredad, asetasime need kõigile vaatamiseks näitusele.

Tammetõrude rühma laste poolt kommenteeriti, et tegemist on pilve leibadega. 

Kõigepealt maitsesime erinevaid leibasid. 

Meie endi tehtud leib tuli selline ja maitses hea. 

Kastanimunade rühmas alustasime hommikuringi luuletuse ,,Patsi-patsi kooki..." meeldetuletamise ja lugemisega. Lapsed said teada, kuidas jõuab põllult vili pagari töökotta ja sealt edasi poodi. Lapsed mäletasid ja tuletasid meelde emaspäevast vestlust , kus me rääkisime leivast ja leiva toodetest. Osati nimetada vili, külvamine, kombainiga koristamine, vilja jahvatamine jne. Lastel olid kaasas leiva viilud-vaatasime, nuusutasime, võrdlesime ja maitsesime. Kõik lapsed armastavad väga leiba, eriti sulatatud juustuga. Kokkamine-leivategu. Lapsi huvitas, tahtsid ise segada, vett valada, pärmi sisse segada, maitsta ja kätega sõtkuda. Lapsed on kindlasti ühe kogemuse võrra rikkamad.